Какие блюда стоит пробовать - очень личное мнение.

Все статьи раздела:

Автор Блога НЕ ПРОВЕРЯЛ информацию из статьи.

статья наудачу

Валь Торанс (Val Thorens): выше лишь солнце!

   red hot wine.jpgВсем полагаю очевидно, что во Франции, не русская кухня. Это Вам  не на Урал съездить, где  новые для вас блюда, будут лишь некоторым отхождением в рецептуре от известных вам московских и питерских.

 

    Я не сильный  гурман, и очень консервативен в еде, новые нехорошие привкусы даже майонеза могут  у меня  вызвать отрицательную реакцию. НО, Что бы я посоветовал  попробовать находясь в Три Долины: читаем далее
(Также открываем подборку Последнее в категории: Французская кухня)

 


 

    kolbasa.jpgКолбаса копченая - выглядит  не как наша русская,  это батончики 15-20 сантиметров,  обычно имеют запах, каждая колбаса свой,  продаются в маленьких и больших магазинах, стойку  с колбасой  не пройдете. стоит 3,5-4,5 евро за батончик (это для курортов)  на опт от 3 шт. - скидка допустим 10 евро. рекомендую набрать разной в начале отпуска, Надо же что то есть на завтрак.

 

    В тех же магазинах Сыр. В сыре я совсем не силен, однако покупайте также больше и разного, выбирая по собственному вкусу или - наудачу. В Москве такой сыр или не найдете, или дорого будет. Про сыр, Купив и принеся в свой апартамент сыр, не кладите его в холодильник, и не позволяйте делать никому. Сыр  должен лежать допустим на балконе. syr.jpgПочему? - нарушьте эту мою рекомендацию - поймете.

 

     На ресепшене Вам будет предложено утром доставка хлеба и разной выпечки. Да!!! соглашайтесь обязательно!  Вечером  надо спуститься  на ресепшн, сделать заказ, утром придти за ним. оплата при выезде.

 

     Что заказать в ресторане.

Если вы каждый раз когда хотите есть идете в ресторан, - заказывайте все подряд, даже советовать не буду.  к концу  отпуска надеюсь все и попробуете.

Если поход в ресторан - 1-3 раза, а так вы готовите все сами, - то: 

        Фондю, - традиционное сырное фондю, в горшочке, и всякими ингредиентами вокруг на тарелочке.

         steik.jpgМясо, стейк с кровью. - про кровь можно вообще не вспоминать, потому как без крови готовить они не умеют. есть варианты приготовления: сильно прожаренное, средне, и слабо. В сильно прожаренном будут кровавые прожилки. Я не был любителем этого блюда, но однажды напав на хорошее заведение, с хорошим поваром, - теперь я  фанат. Сыр оно конечно хорошо, для девочек, или так, с вином и с пивом побаловаться но, НО нормальный мужчина должен есть много Мяса!

        Напоследок  хочу предложить блюдо "Раклет".  Альпийское швейцарское блюдо, сродни фондю, только интересней в тысячу раз. На стол ставят специальную печку-грелку со спиралью, в этой печке устанавливают полголовки сыра(Одноименный сыр -"Раклет"), вокруг тарелочки с картошкой, мясом, колбасой, огурчиками и всякой всячиной. берете понемногу этой всячины себе на тарелку, подносите к печке, печка топит сыр, специальным ножиком сгребаете этот сыр к себе на тарелку. сытно, вкусно, забавно, и весело в компании!

      raclet.jpgРекомендую заказывать один Раклет на 2-их,3-х, 4-ых. Остальным не хватит  ингредиентов или не дотянуться до сыра будет. Хотя еще в ресторанчике может быть ограниченное кол-во этих печек. Если Вам особенно понравится это блюдо, - видел в продаже в Валь Торанс эту печку - 175 евро стоила. (печка называется - Раклетница)

 

P.S.

Вино - покупайте и пейте много , разного, каждый день - Вы ведь во Франции!

Пиво - светлое, некрепкое - Кронненбург 64 (читайте упаковки, французские версии отличаются от калужских :)) , упаковка оптом стоит дешевле в Разы! "старого мельника" в Москве)

Лягушки - стереотип русский, - возьмите лучше мяса

Луковый суп - тоже стереотип, купите для галочки, мол пробовали, достаточно 1-ой тарелки на десятерых, - все равно не доедите.. )
И еще, запомните следуюшие названия - помогут  с официантами:

 

Rare (обжаренный снаружи, красный внутри, t 39°- 43°)

Medium rare (стейк с кровью, красно-розовый внутри, t 42°- 47°)  

Medium (среднепрожаренный стейк, розовый внутри, t 47°- 50°) - наиболее популярная степень прожарки

Medium well (почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри, t 55°- 57°)

red win.jpg 

 

 

Комментариев: 6

Попрошу не трогать уральскую кухню, чтобы в след раз не быть отравленным!!!

Да-да-да! Видимо не там пробовали, но в трех местах ( разных совершенно ) заказанный луковый суп оказался ... как бы это пополиткорректнее... В общем я знаю, там есть места, где луковый обалденный. Но мы туда не попали. А мясо с кровью там великолепное. В общем-то не припомню, чтобы хоть раз было плохое. Всегдя свежее и шибко вкусное. А, есть - был один раз. Мясо хорошее , но приготовлено на давное не чищенном гриле, от этого все, что горелого на решетке оставалось прилипло к мясу. А было это, когда вломились в ресторанчик при гостинице за пять минут до закрытия. Ну не любят они сверхурочно работать, вот и отомстили как смогли.

Хочется много сыра)) и роклет обязательно!!!

рАклет, мне кажется так вернее

Комментировать


популярное

   
Бесплатный лыжный автобус (и другие услуги Автобус до Мутье и аэропорты)
 
Непутёвые заметки о Валь Торанс (Val Thorens) и настоящая живая легенда Камий Рей
Куршевель в XVI Зимней Олимпиаде 1992г.
 
Курорты 3-х Долин
На поезде по Франции. Железные дороги TGV.
 
Три Долины март 2003
Горнолыжный курорт Куршевель принял у себя этап Ski World Cup
 
Трассы трех долин доступны для всех уровней подготовки

Похожие Публикации:

  • -Почему француженки не толстеют? - Почему  француженки, обожающие вкусную пищу, не имеют лишнего веса? Как стать стройнее без значимых самоограничений, изнурительных занятий в фитнес-центрах и голодных диет? И может быть...
  • }}} -Конь не валялся. -Картинки ниже какбэ намекают читателю и мне, что очень мало ещё увидено, практически и не был нигде. Скоро на карте России  - Калининград и Архангельск....
  • }}} - . К Парижу, Манчестеру, Лондону из Хельсинки скоро добавятся Стокгольм и ...
  • }}} -шоколадная маркиза на 4 порциишоколад250 гсахар2 ст. ложкимасло сливочное175 гяйца4 шт.Рецепт приготовления: ■ Шоколад растопите па водяной бане, введите сахар, яичные желтки, сливочное масло и перемешайте. Взбейте...

По паре строк про курорты и лыжи из других статей

  • Village Montana 4* (Валь-Торанс, Франция) Валь-Торанс Village Montana 4* (Валь-Торанс, Франция) Размещение:  Отель «Village Montana» - одна из наилучших резиденций на курорте. Комплекс состоит из...
  •       Нынешняя, последняя олимпиада в Ванкувере оставила очень неоднозначные впечатления и мнения, а для нашей страны - вообще отдельный разговор.Но сейчас хочу немного удалиться в...
  • Смотрите в продолжение фотографии Новые панорамные кабины канатной дороги cime caronКанатная дорога сим карон является основным подъемником Валь Торанс (Val Thorens) и 3-х долин. Не...
  • T4You.ru - авиабилеты, жд билеты и туры нашло друга, его зовут Airtran Tikets...
  • КАРТА ПОИСКА Самых дешевых отелей в ЕВРОПЕ.С этой картой выбрать маршрут самостоятельного путешествия - быстро, наглядно, ДЕШЕВО!...

Поиск дешевых авиабилетов по 728 авиакомпаниям мира

Оглавление
Последнее опубликованное :
  • открыть MUSEE DU PARFUM - Музей духов...
  • открыть Французская кухня. 10 рецептов. Все...
  • открыть Новые рейсы из Хельсинки!...
  • открыть Орель (Orelle) - история деревни....
  • открыть Промоакция — авиабилеты в Европу от...

Об этой записи

Какие блюда стоит пробовать - очень личное мнение..

Статья опубликована 06.12.2009 23:32. Автор — Горный Лыжник.

Предыдущая запись — однако Nokia.

Следующая запись — "Лыжи по-французски"

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

|

подписаться