Три Долины Франция: Архив Февраль 2010

Архив Февраль 2010

       soleil.jpg345.jpgКак все было. Год назад по какой-то случайности и по , наверное, изучению карты Валь Торанс и желанию  «жить с краю» выбран был Шале дю Солейл, что находится на Рю де Балконс.
  До этого приезжали мы в Менуир, а там хоть наш шале и был «лыжи от порога» но далеко не все в том поселке именно так, большинство пешочком  до снега от подъезда добирались.

Олимпиада в Ванкувере

| Нет комментариев
       olympic vankuver.jpgОтгремели залпы стартовых пистолетов Олимпиады в Ванкувере. Лучшие из лучших забрали свои медали, не обошлось без скандалов связанных с организацией, и не обошлось без жертв

Немка Мария Риш выиграла соревнования в слаломе на Олимпиаде в Ванкувере, завоевав уже второе золото на Играх-2010. Напомним, что ранее 25-летняя спортсменка стала первой в суперкомбинации.

В слаломе Риш захватила лидерство после первой попытки, а во второй сумела удержать преимущество.

Ванкувер-2010

Горные лыжи. Слалом. Женщины

1. Мария Риш (Германия) — 1.42,89

2. Марлиз Шильд (Австрия) — отставание 0,43

3. Сарка Захробска (Чехия) — +1,01

Источник: Sportbox.ru

Всех, кто действительно имеет отношение к прошедшим праздникам - с праздником. С друзьями использовали их по полной - съездили на 4  дня в весенний, ароматный Стамбул, впечатлений больше, чем от Парижа или Амстердама, о них  в следующий раз. Друзья-фотографы подготовят материал и тогда с картинками пройдёмся, бодрее будет. Хотел написать как всё хреново в главных

Немка Витория Ребенсбург стала лучшей в соревнованиях по гигантскому слалому на Олимпийских играх в Ванкувере. Она на 0,04 секунды превзошла словенку Тину Мазе. Бронза досталась австрийке Элибазет Гергль.

Россиянка Ляйсан Раянова стала 37-й с отставанием в 10 секунд.

Ванкувер-2010

Гигантский слалом. Женщины

1. Виктория Ребенсбург (Германия) — 2.27,11

2. Тина Мазе (Словения) +0,04

3. Элизабет Гергль (Австрия) +0,14…

…37. Ляйсан Раянова (Россия) +9,84

Источник: Sportbox.ru

Вторая попытка женских соревнований в гигантском слаломе на Олимпиаде в Ванкувере перенесена из-за плохой погоды. Медали в этом виде программы будут разыграны завтра, сообщает официальный сайт Игр. Из-за снега с дождем, сопровождаемого небольшим туманом, судьи сначала решили укоротить трассу на 67 метров, а затем несколько раз переносили старт, пока не стало ясно, что он не состоится. Теперь горнолыжницам предстоит выйти на старт завтра утром.

Напомним, что лидерство в данной дисциплине после первой попытки удерживает Элизабет Гергль из Австрии, лидер мирового сезона американка Линдси Вонн до финиша не добралась.

Истоник: Sportbox.ru

Олимпийская чемпионка Игр-2010 в скоростном спуске американка Линдси Вонн вылетела с трассы, выполняя первую попытку в дисциплине гигантский слалом. Об этом сообщает AFP. Вонн допустила ошибку при прохождении трассы, потеряла равновесие, упала и врезалась в ограждение. Горнолыжнице удалось избежать серьезных травм.

После падения к спортсменке направились медики, но Вонн смогла подняться без посторонней помощи. По словам представителя сборной США по горным лыжам Дуга Хэйни, спортсменка чувствует себя хорошо.

Вонн отправилась на дистанцию под 17-м стартовым номером. Американка Джулия Манкузо стартовала 18-й, но прекратила спуск после аварии своей соотечественницы. Манкузо повторила свою попытку позднее.

Ранее Вонн не смогла финишировать в суперкомбинации. Во время спуска спортсменка ошиблась и упала.

Соревнования горнолыжниц в гигантском слаломе завершатся в ночь с 24 на 25 февраля по московскому времени. Спортсменки начнут выполнять вторые попытки 25 февраля в 0:15.

конский каштан в народной медицине

Источник: lenta.ru

Норвежский горнолыжник Аксель Лунд Свиндаль стал бронзовым призером Олимпиады. Спортсмен, который ранее завоевал золотую и серебряную медали Игр-2010, показал третий результат в гигантском слаломе. Таким образом, Свиндаль собрал полный комплект олимпийских наград Ванкувера – золото, серебро и бронзу.

Золотую медаль в гигантском слаломе завоевал представитель Швейцарии Карло Янка, лидировавший после первой попытки. Он показал результат две минуты и 37,83 секунды. Янка принес своей сборной шестое золото Олимпиады в Ванкувере. Серебро досталось соотечественнику Свиндаля Хьетилу Янсруду, отставшему от лидера на 0,39 секунды.

Один из фаворитов соревнований, американец Боде Миллер, который завоевал золотую награду Ванкувера в суперкомбинации, не смог побороться за медали в гигантском слаломе. Выполняя первую попытку, горнолыжник ошибся и сошел с дистанции.

Соревнования горнолыжников на Олимпиаде продолжатся 24 февраля. В 12-й день Игр-2010 сильнейших в гигантском слаломе определят женщины. Как стало известно, обладательница серебряных медалей в скоростном спуске и суперкомбинации американка Джулия Манкузо отказалась выходить на старт в гигантском слаломе. По ее словам, она не готова продемонстрировать достойный медали результат.

Источник: Sportbox.ru

Швейцарец Карло Янка стал победителем в соревнованиях в гигантском слаломе на Играх в Ванкувере.

Показав лучшее время в первой попытке, он удержал свое преимущество , хоть и пропустил вперед норвежца Четиля Янсруда во второй попытке, который в итоге стал серебряным призером.

Для сборной Швейцарии это золото стало уже шестым на этих Играх.

Ванкувер-2010

Горные лыжи. Мужчины. Гигантский слалом

1. Карло Янка (Швейцария) — 2.37,83

2. Четиль Янсруд (Норвегия) — отставание 0,39

3. Аксель Лунд Свиндаль (Норвегия) — + 0,61

Источник: Sportbox.ru

Шмид принес Швейцарии пятое золото

| Нет комментариев

Швейцарец Михаэль Шмид выиграл соревнования фристайлистов в ски-кроссе на Играх в Ванкувере, став первым в истории победителем в этом виде программы. Для сборной Швейцарии это уже пятая золотая медаль на Олимпиаде. Серебро досталось австрийцу Мату Андреасу, бронзу завоевал норвежец Одун Грунволд.

Россиянин Егор Коротков завершил борьбу на стадии 1/8 финала, показав в итоге 20-й результат.

Ванкувер-2010.

Фристайл. Ски-кросс. Мужчины.

1. Михаэль Шмид (Швейцария)

2. Андреас Матт (Австрия)

3. Одун Грунволд (Норвегия)

Bсточник: Sportbox.ru

Американский горнолыжник Боде Миллер стал победителем в суперкомбинации на Олимпиаде в Ванкувере. Для 32-летнего спортсмена это уже третья медаль на этих Играх – ранее он выиграл бронзу в скоростном спуске и серебро в супергиганте.

После первого вида программы — скоростного спуска — он занимал только седьмое место, однако лидировавший норвежец Аксель Лунд Свиндаль не сумел завершить дистанцию, а другие спортсмены, занимавшие высокие места — итальянец Доминик Парис, швейцарцы Дидье Дефаго и Карло Янка — совершили ошибки на трассе слалома.

Ванкувер-2010

Горные лыжи. Мужчины. Суперкомбинация

1. Боде Миллер (США) — 2.44,0

2. Ивица Костелич (Хорватия) — отставание 0,33

3. Сильван Цурбригген (Швейцария) — + 0,40

Источник: Sportbox.ru

Горнолыжница Андреа Фишбахер принесла Австрии вторую золотую медаль Олимпийских игр 2010 года. Фишбахер стала лучшей в женском супергиганте. Второе место заняла Тина Мазе из Словении. Бронзовая медаль досталась американке Линдси Вонн, которая ранее выиграла золото в скоростном спуске.

Фишбахер показала результат одна минута и 20,14 секунды. Мазе проиграла Фишбахер 0,49 секунды. Вонн уступила победительнице 0,74 секунды.

Российские горнолыжницы за награды побороться не смогли. Елена Простева заняла 24-е место, а Ляйсан Раянова не финишировала.

Источник: lenta.ru

Чемпионка Игр в Ванкувере американская горнолыжница Линсди Вон, которая считалась основной претенденткой на олимпийскую награду в суперкомбинации, осталась без медали. Во время спуска спортсменка ошиблась и упала, что лишило ее шансов на попадание в тройку призеров.

Золотая медаль в женской суперкомбинации досталась немецкой горнолыжнице Марии Риш. Второе место заняла американка Джулия Манкузо, которая накануне уже выиграла серебро Олимпиады-2010 в скоростном спуске. Бронзовую награду в суперкомбинацими завоевала знаменитая шведская спортсменка Аня Пэрсон. На призеров возможно делать ставки

Линдси Вонн выиграла первую медаль Олимпиад-2010 18 ферваля. Она стала лучше в скоростном спуске. Для нее золото Игр в Ванкувере стало первым в карьере.

Олимпийские соревнования горнолыжниц на Олимпиаде продолжатся 20 февраля. Спортсменки разыграют медали в супергиганте.

Источник: lenta.ru

Новые рейсы из Хельсинки!

| Нет комментариев
К Парижу, Манчестеру, Лондону из Хельсинки скоро добавятся Стокгольм и Осло. Летать будет норвежский дискаунтер norwegian, цена туда-обратно около 75 евро (подробнее на http://buruki.ru). Они и до Тризиля или Оре довезут - с пересадкой. Вообще, с Норвегией всё интересно. Два года назад она рисовалась штампом - социализм, огромные налоги и еще большие цены. Общее благополучие, практически

Горнолыжная маска с GPS.

| Комментариев: 4
    gps.jpg Компания Zeal Optic - представила 1-ые в мире спортивные очки со интегрированной GPS-навигацией. Девайс, получивший заглавие Transcend, не только лишь защищает глаза лыжника от снега и броского света, да и выводит на экран информацию о текущей скорости, высоте, температуре, пройденном расстоянии, также имеется возможность использования секундомера. 
 

Alitalia - сбой и билеты по 50 евро.

| Нет комментариев
Сегодня утром сайт Alitalia выдавал билеты с вылетом из Петербурга и Москвы по 50-60 евро за бизнес-класс! Несмотря на то, что деньги списысались и номер брони на руках - нет номера e-ticket’a. Идёт активное обсуждение тут и тут, но пока нет юриста, который расставил бы всё по местам, Альиталия

      Миниатюра изображения для snow.JPGРешил опубликовать старенькую статью о Валь Торанс. - заслуживает она место в описании курорта Трех Долин, да и может быть будет полезна для впервые собирающихся.
(Оригинальный текст: журнал "Вояж" /1999-12-01/ )

      Всякий раз, возвращаясь с гор в сумрачную и как бы грязную зимнюю Москву, я думаю: неужто это то же самое солнце?.. Всем известно о том, что нет, точно какое-то другое! В Валь Торансе его настолько не мало, что неважно какая тень, в конце концов, кажется недоразумением... 
      Мы продолжаем нашу экскурсию по французским Трем Долинам (Les 3 Vallees) - наикрупнейшей в мире горнолыжной провинции, где 600 км трасс объединены единой сетью из 200 канаток и путешествовать можно, не снимая лыж. Забравшийся на 2300 метров над уровнем моря ВальТоранс, самый высокий горнолыжный курорт Европы.

О пользе карточек.

| Нет комментариев
Ликвидируя отставание от мейнстрима двинули с подругой на Аватар. 800 рублей за два билета заплачено, в очередь за попкорном, сумку подмышку. Попкорн купили, кошелек в это время тиснули. Билеты были в кошельке Наличных почти не было, только карточки, которые тут же заблокировали. Пользуйтесь картами, а наличность оставляте на маршрутку и метро ) Если,

Хостелы петербурга

| Нет комментариев

orelle-map1.jpg    Ореле (Orelle)  -   находится не совсем в трех долинах и путь к нему не лежит через городки Альбервиль и Moutiers. А потому давно уже надо было выложить информацию по способам попадания в этот прекрасный и главное спокойный курорт.

Веб камеры склонов Москвы и России

| Нет комментариев

webcam.jpg      Многие кто хотел побывать в Трех Долинах уже вернулись из с горнолыжных курортов Европы. Раскатавшись, приобретя даже, может быть, новые навыки хочется отправиться в магазин за новыми лыжами и ботинками и поехать в выходные за город на горку.
       В России конечно не Альпы, но кататься очень хочется. 
      Подобрал несколько работающих Веб камер Подмосковья и других регионов России. Снег лежит. сезон в разгаре, как говориться - Welcome. 
       
       картинки с камер обновляются при обновлении страницы. Перейдя по ссылкам можно попасть на сайты склонов: Снежком, Парк Яхрома, Клуб Тягачева, Икша, Золотая долина, Игора, Хибины, Красная поляна, Альпика-сервис, Домбай.
      Изюминка коллекции  - камера реального времени со склона поселка Шерегеш.

куршевель             

 

       Куршевель популярен уже издавна, так же как и весь Труа Валле. Из русских туда, естественно, ездят самые богатые. Но не достаточно быть просто богатым - нужно быть в тусовке. В ту тусовку, которая в летнюю пору встречается на личных приемах на Рублевке, на вечеринках в закрытых клубах в Москве, Лондоне, Монте-Карло и Ницце. Костяк как бы куршевельской тусовки - те люди, которые уже интегрированы в жизнь мировой элиты. Это олигархи, их топ-менеджеры, даже некие чиновники, виднейшие личные предприниматели и иже с ними. Всякие певцы, папарацци, модели.

Ryanair: новая база в Каунасе.

| Нет комментариев
Лучше, конечно, в Риге  или Лаппеенранте загнездовались, но подбираются к России! Ryanair’s Kaunas routes from May 2010 Новые маршруты Существующие Barcelona Birmingham Berlin Bremen Dusseldorf Bristol Edinburgh Brussels London (Gat) Dublin Milan Frankfurt Oslo Liverpool Paris London (Lut) Tampere London (Stan)
        rainair.com.jpgАэропорт Дюссельдофр Вееце (Airport Duesseldorf Weeze) вам обязательно попадется если вы тщательно станете изучать возможные бюджетные маршруты и наткнетесь на самую крупную бюджетную авиакомпанию Европы - Ryanair или авиакомпанию Skyairline.
       Аэропорт носит стратегическое называние Airport Duesseldorf Weeze, что обязано отдать туристу представление о том, где приблизительно этот аэропорт находится. Итак, находится он в районе Дюссельдорфа. Но нужно сходу раскрыть тайну этого аэропорта - от Вееце до Дюссельдорфа отличные 70 км! Так что обратите внимание на этот факт, если вы решите, что полеты через этот аэропорт вам подходят.
(обратите внимание на картинку, пример - перелет из Риги в Германию - 22,6LVL=32.09 EUR)
        4552.jpgTGV -  это самый известный бренд железных дорог Европы. Схема жеолезных дорог Франции - одна из самых ветвистых в Европе. Вы скоро убедитесь в этом сами. А поезда TGV - самые высокоскоростные, удобные и самые безопасные в Европе. В России таковых поездов нет, так что и сопоставить не с чем. Лишь если в кино увидить.
         Потому всем самостоятельным туристам по Европе рекомендуется не только путешествовать на авто, но и на европейских поездах - оно того стоит. К тому же, системы европейских стальных дорог так развиты, в особенности в области тарифо образования, что объехать всю Европу за очень малые средства - это может каждый!
32.jpg        Дешевые билеты - это основной пункт экономии в путешествии. Есть несколько советов, соблюдая которые можно научиться летать в Европе за такие мелкие средства, за которые билеты вообще предлагаются на рынке бюджетных авиаперелетов. Итак, на что необходимо обращать внимание?
    345.jpgМного бюджетный авиалиний - это отлично.
Но лишь до какой-то степени. Почему? Поэтому что когда много предложений,
оказывается, что выбрать из них из всех самое-самое совсем даже не просто!
По опыту знаю, что необходимо приложить много усилий и потратить много времени,
чтоб выбрать тот рейс, который и самый дешевый, и самый удачный по времени, и
самый удачный по аэропорту прилета-вылета. И чтоб еще был совмещенный билет на
поезд, и онлай чек-ин, и бонусные мили за перелет, и сэндвич на борту. В общем,
когда много халявы - это уже не здорово, уверяю вас.

restoranvkurshevel.jpg

Что надо знать, собираясь в Париж?

| Нет комментариев
Что надо знать, собираясь в Париж? «...В Париже очень легко ориентироваться в метро», - эти слова приходится постоянно слышать из уст людей, долго или часто бывающих в Париже. Новички же, взглянув на карту парижского метрополитена, надолго впадают в ступор.

трюфели

| Нет комментариев
     franc_deserty-78.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: трюфели
на 4 порции
печенье песочное 10 шт.
сахар 2 ст. ложки
масло сливочное З ст. ложки
какао-порошок 2ч ложки
миндаль рубленый 4 ст ложки
сок апельсиновый 2 ст ложки
стружка шоколадная 2 ст ложки

Рецепт приготовления:

franc_deserty-77.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: вафли с экзотическими фруктами
на 6 порций
мука пшеничная 250 г
сливки густые 1 стакан
сахар 1\2 стакана
молоко 1\2 стакана
яйца 2 шт.
дрожжи 1 ч. ложка
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1\2 стакана

 Рецепт приготовления:

вафли с клубникой

| Нет комментариев

   franc_deserty-76.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: вафли с клубникой
на 4 порции
мука пшеничная 3 ст. ложки
масло сливочное 85 г
яйца 3 шт.
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 5 ст. ложек
сахар ванильный 1 ч. ложка
клубника 50 г

Рецепт приготовления:

пончики

| Нет комментариев

franc_deserty-117.jpg    Необходимые ингредиенты для приготовления: пончики
на 4 порции
мука пшеничная 1 стакан
сахарная пудра 1 ст. ложка
соль 1\4 ч. ложки
дрожжи 15 г
молоко 1\2 стакана
вода 1\2 стакана
сахар ванильный 1\2 ч. ложки
масло растительное 500 г
мед 100 г

Рецепт приготовления:

шаланда

| Нет комментариев

    franc_deserty-116.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: шаланда
на 6 порций
для теста:
мука пшеничная 3 стакана
молоко 1 стакан
дрожжи 25 г
сахар 3 ч. ложки
яйца 2 шт.
масло сливочное размягченное 125 г
соль по вкусу
чернослив без косточек 300 г
абрикосовый джем 3 ст. ложки

Рецепт приготовления:

ананасовые блинчики

| Нет комментариев

    franc_deserty-115.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: ананасовые блинчики
на 3 порции
блинчики (см. Доп. рецепты) 6 шт.
для начинки:
ананас 1 шт.
сахар 2 ст. ложки
масло сливочное 60 г
сахарная пудра 3 ст. ложки
сливки 1\2 стакана
крем заварной (см. Доп. рецепты) 1 стакан
ликер 4 ст. ложки

Рецепт приготовления:

ромовая баба

| Нет комментариев

franc_deserty-114.jpg    Необходимые ингредиенты для приготовления: ромовая баба
на 6 порций
мука пшеничная 1 стакан
сахар 1 ст. ложка
яйца 4 шт.
масло сливочное 100 г
соль 1\2 ч. ложки
для дрожжевой закваски:
дрожжи 1 ст. ложка
сахар 1 ст. ложка
молоко 6 ст. ложек
мука пшеничная 2 ст. ложки
для сиропа:
мед 6 ст. ложек
вода 6 ст. ложек
ром по вкусу

Рецепт приготовления:

флан с яблоками

| Нет комментариев

    franc_deserty-113.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: флан с яблоками
на 6 порций
для теста:
мука пшеничная и ржаная по 1\2 стакана
масло сливочное 5 ст. ложек
сахар 1\4 стакана
вода 3 ст. ложки
для начинки:
яблоки 5 шт.
сок лимонный 2 ст. ложки
сахар 5 ст. ложек
джем абрикосовый
для смазывания 4 ст. ложки
сливки густые 1 стакан

Рецепт приготовления:

эльзасский пирог

| Нет комментариев

   franc_deserty-102.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: эльзасский пирог
на 6 порций
тесто песочное (см. Доп. рецепты) 500 г
для крема:
яйца 2 шт.
сахар 1\2 стакана
сливки густые 1 стакан
яблоки 4 шт.
цедра лимонная тертая 1 ст. ложка

Рецепт приготовления:

грушево-миндальныи пирог

| 1 комментарий

   franc_deserty-101.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: грушево-миндальныи пирог
на 6 порций
тесто песочное (см. Доп. рецепты) 500 г
для начинки:
груши консервированные 16 половинок
яйца 4 шт.
сахар 6 ст. ложек
ванилин по вкусу
сливки 2 стакана
миндаль рубленый 4 ст. ложки
сахарная пудра 4 ст. ложки  

Рецепт приготовления:

   franc_deserty-100.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: нормандский яблочный пирог
на 6 порций
тесто песочное (см. Доп. рецепты) 350 г
пюре яблочное 2 стакана
яблоки 3 шт.
сок лимонный 2 ст. ложки
джем абрикосовый 2 ст. ложки
вода 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

жокейский пирог

| Нет комментариев

   franc_deserty-99.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: жокейский пирог
на 6 порций
тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 400 г
яйцо 1 шт.
крем заварной
(см. Доп. рецепты) 2 стакана
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
фрукты и ягоды по сезону
(клубника, малина, бананы, манго,
красная смородина, апельсины, киви)

Рецепт приготовления:

   franc_deserty-98.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирог с апельсиновой цедрой
на 8 порций
тесто песочное (см. Доп. рецепты) 300 г
апельсины 3 шт.
сахарная пудра 2 стакана
сок 1\2 лимона
яйца 6 шт.
сливки густые 4 ст. ложки

Рецепт приготовления:

сливовый пирог

| Нет комментариев

   franc_deserty-97.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: сливовый пирог
на 6 порций
тесто песочное (см. Доп. рецепты) 300 г
сливы 1 кг
яйца 6 шт.
миндаль рубленый 1 стакан
сливки густые 1 стакан
масло сливочное 3 ст. ложки
сахар 6 ст. ложек
бренди 1 ст. ложка

Рецепт приготовления:

пирог с черешней

| Нет комментариев

   franc_deserty-96.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирог с черешней
на 6 порций
мука пшеничная 1 стакан
яйца 4 шт.
сахар 1\2 стакана
масло сливочное 150 г
ликер черешневый 1\2 стакана
черешня 350 г
соль по вкусу 

Рецепт приготовления:

пирог «саварен»

| Нет комментариев

   franc_deserty-95.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирог «саварен»
на 6 порций
мука пшеничная 2 стакана
яйца 6 шт.
масло сливочное 350 г
молоко 1\2 стакана
дрожжи 15 г
сахар 1 ст. ложка
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

        franc_deserty-94.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирог с миндальным кремом
на 8 порций
тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 400 г
яйцо 1 шт.
для начинки:
миндаль рубленый 1 стакан
сахарная пудра 1\2 стакана
масло размягченное 200 г
яйца 2 шт.
ром 2 ст. ложки

 

Рецепт приготовления:

пирог с персиками

| Нет комментариев

    franc_deserty-93.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирог с персиками
на 6 порций
тесто песочное (см, Доп. рецепты) 200 г
яйца 2 шт.
сахар 2 ст. ложки
мука пшеничная 1 ст. ложка
молоко 1 стакан
сахар ванильный по вкусу
персики консервированные 600 г
для глазури:
крахмал картофельный 1 ст. ложка
сок персиковый 1\2 стакана

 

Рецепт приготовления:

пирог с яичным кремом

| Нет комментариев

  franc_deserty-92.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирог с яичным кремом
на 4 порции
тесто песочное [см, Доп. рецепты) 200 г
белок яичный 1 шт.
молоко 1 стакан
яйца 2 шт.
сахар 2 ст. ложки
сахар ванильный 2 ч. ложки
орех мускатный тертый 1\2 ч. ложки

 

Рецепт приготовления:

пивной пирог

| Нет комментариев

   franc_deserty-91.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пивной пирог
на 6 порций
тесто песочное (см. Доп. рецепты ) 300 г
сахар 1 стакан
масло сливочное 50 г
яйца 2 шт.
пиво светлое 3\4 стакана
фисташки рубленые 50 г

Рецепт приготовления:

   franc_deserty-90.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирог с клубникой и малиной
на 4 порции
мука пшеничная 3 ст. ложки
яйца 4 шт.
сахар 1\2 стакана
сахар ванильный 1 ч. ложка
масло сливочное 2 ст. ложки
молоко 1 стакан
клубника 100 г
малина 100 г
сливки густые 1 стакан

Рецепт приготовления:

пирог «мраморный»

| Нет комментариев

   franc_deserty-89.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирог «мраморный»
на 6 порций
мука пшеничная 1 стакан
масло сливочное 9 ст. ложек
сахар 4 ст. ложки
яйца 3 шт.
сахар ванильный 1 ч. ложка
какао-порошок 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

печенье «хрустящее»

| Нет комментариев

   franc_deserty-88.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: печенье «хрустящее»
на 4 порции
мука пшеничная 1 стакан
сахар 1 стакан
яйца 2 шт.
ром 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

мятное печенье

| Нет комментариев

     franc_deserty-87.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: мятное печенье
на 16 штук
мука пшеничная 1\2 стакана
масло сливочное 6 ст. ложек
сахар 4 ст. ложки
яйца 2 шт.
эссенция мятная по вкусу

 

Рецепт приготовления:

бретонские галеты

| Нет комментариев

   franc_deserty-86.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: бретонские галеты
на 4 порции
мука пшеничная 1 стакан
масло сливочное 4 ст. ложки
изюм без косточек 2--3 ст. ложки
сахар 4 ст. ложки
яйцо 1 шт.
сахар ванильный 1 ч. ложка
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

фламандские галеты

| Нет комментариев

   franc_deserty-85.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: фламандские галеты
на 4 порции
мука пшеничная 1 стакан
сахар 1\2 стакана
миндаль 3 ст. ложки
яйцо 1 шт.
желток яичный 1 шт.
сахарная пудра 1 ч. ложка

Рецепт приготовления:

печенье с корицей

| Нет комментариев

   franc_deserty-84.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: печенье с корицей
на 4 порции
мука пшеничная 1 стакан
сахар 1\2 стакана
миндаль 125 г
масло сливочное 125 г
корица 1\2 ч. ложки

Рецепт приготовления:

миндальные шарики

| Нет комментариев

   franc_deserty-82.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: миндальные шарики
на 6 порций
мука пшеничная 4 ст. ложки
миндаль 250 г
сахар 2 стакана
белки яичные 3 шт.
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 4 ст. ложки

Рецепт приготовления:

дамское печенье

| Нет комментариев

   franc_deserty-81.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: дамское печенье
на 4 порции
мука пшеничная 1 стакан
масло сливочное 125 г
сахар 1 стакан
яйца 2 шт.
изюм без косточек 2 ст. ложки
ром 1\4 стакана

Рецепт приготовления:

домашнее печенье

| Нет комментариев

   franc_deserty-80.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: домашнее печенье
на 4 порции
мука пшеничная 1 стакан
масло сливочное 125 г
сахар 1 стакан
молоко 3 ст. ложки
разрыхлитель для теста 1\2 ч. ложки
сахар ванильный 1 ч. ложка

Рецепт приготовления:

«узелки на память»

| Нет комментариев

   franc_deserty-79.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: «узелки на память»
на 4 порции
мука пшеничная 2 стакана
яйца 3 шт.
масло сливочное 125 г
сахар 1 стакан
сахарная пудра 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

Маленькое русское безумство в Бретани Близ города Конкарно, что на юге французской Бретани, началась дружная стройка. Суетятся рабочие, подъезжают грузовики, и запущенный участок с обветшавшими строениями будто пробуждается от сна. При виде развернувшихся работ понимающе переглядываются местные старики, которые еще помнят, что здесь когда-то высился замок -- словно из сказок Шарля Перро... Между тем стройка на атлантическом

дижонский сюпрем

| Нет комментариев

   franc_deserty-75.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления:  дижонский сюпрем
на 6 порций
бисквит миндальный
(см.
Доп. рецепты) 1 шт.
желе черносмородиновое 1 стакан
для начинки:
пюре черносмородиновое 1 стакан
желатин 2 ст. ложки
желтки яичные 5 шт.
сахар 2 ст. ложки
меренга итальянская
(см. Доп. рецепты) 2 стакана
сливки густые 1,5 стакана
крем шантильи
(см. Доп. рецепты)
1 стакан

Рецепт приготовления:

 

 

малиново-шоколадный торт

| Нет комментариев

  franc_deserty-74.jpg Необходимые ингредиенты для приготовления: малиново-шоколадный торт
на 8 порций
женуаз шоколадный
(см. Доп. рецепты) 1 шт.
для пропитки:
какао-порошок 1,5 ст. ложки
патока кукурузная светлая 1\2 стакана
для шоколадной начинки:
сливки густые 1 стакан
шоколад белый 500 г
масло сливочное 250 г
желтки яичные 2 шт.
меренга итальянская
(см. Доп. рецепты) 2 стакана
для малиновой начинки:
желе малиновое 125 г
бренди малиновый 2 ст. ложки
желатин 2 ч. ложки
малина 200 г

Рецепт приготовления:

торт «наслаждение»

| Нет комментариев

   franc_deserty-73.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: торт «наслаждение»
на 6 порций
бисквит кокосовый
(см. Доп. рецепты) 1 шт.
грейпфрут 1\2 шт.
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
крем англез
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
желе фруктовое
(см. Доп. рецепты) 1\2 стакана
для мандаринового мусса:
сок мандариновый 5 стаканов
сахар 1 стакан
желтки яичные  10 шт.
молоко 1 стакан
желатин 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

    franc_deserty-71.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: глазированный торт с ананасом
на 4 порции
мука пшеничная 1 стакан
сахар 1\2 стакана
масло сливочное 170 г
яйца 3 шт.
молоко 3 ст. ложки
ананас консервированный 100 г
вишня 70 г
сахарная пудра 6 ст. ложек
вода 2 ст. ложки
вишня консервированная 30 г

Рецепт приготовления:

торт с лимоном

| Нет комментариев

   franc_deserty-70.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления:  торт с лимоном
на 6 порций
для теста:
мука пшеничная 1 стакан
сахар 1\2 стакана
масло сливочное 100 г
желток яичный 1 шт.
сахар ванильный, соль по вкусу
для начинки:
сливки густые 1\2 стакана
сахар 3 ст. ложки
яйца 3 шт.
сок лимонный 2 ст. ложки
цедра лимона 2 ст. ложки

 Рецепт приготовления:

мандариновый торт

| Нет комментариев

  franc_deserty-69.jpg Необходимые ингредиенты для приготовления:  мандариновый торт
на 6 порций
мука пшеничная 1 стакан
масло сливочное 9 ст. ложек
сахар 7 ст. ложек
яйца 3 шт.
соль по вкусу
мандарины консервированные 150 г крем шантильи
(см.
Доп. рецепты) 1 стакан

Рецепт приготовления:

   franc_deserty-68.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: торт «сент-анж» с бананами и карамелью
на 6 порций
женуаз (см. Доп. рецепты) 1 шт.
бананы 2 шт.
сахар 1 стакан
ром 6 ст. ложек
патока кукурузная 3 ст. ложки
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 6 ст. ложек
сливки густые 4 ст. ложки
масло сливочное 125 г
желе фруктовое 1\2 стакана

Рецепт приготовления:

клубнично-дынный торт

| Нет комментариев

   franc_deserty-67.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: клубнично-дынный торт
на 6 порций
женуаз (см. Доп. рецепты) 1 шт.
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
крем заварной (см. Доп. рецепты) 250 г
дыня 300 г
сок 1 апельсина
сироп сахарный 1 стакан
коньяк 3 ст. ложки
желе из красной смородины 1\2 стакана

Рецепт приготовления:

ореховый торт с вишней

| Нет комментариев

  franc_deserty-66.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления:  ореховый торт с вишней
на 6 порций
для теста:
масло сливочное 100 г
сахар 4 ст. ложки
мед 1 ст. ложка
яйца 2 шт.
мука пшеничная 1 стакан
разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
молоко 3 ст. ложки
эссенция миндальная по вкусу
вишня 100 г
сахарная пудра 1 стакан
вода 2 ст. ложки
для крема:
масло сливочное 4 ст. ложки
сахар
краситель пищевой зеленый 3 ст. ложки

 Рецепт приготовления:

        franc_deserty-65.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: торт «сент-оноре» в старинном стиле
на 6 порций
тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 150 г
тесто заварное (см. Доп I. рецепты) 300 г
желток яичный 1 шт.
джем абрикосовый 1\2 стакана
для крема:
молоко 2 стакана
желтки яичные 4 шт.
мука пшеничная 2 ст. ложки
меренга итальянская
(см. Доп. рецепты) 2 стакана
сахар ванильный по вкусу

 Рецепт приготовления:

лимонно-сливочный торт

| Нет комментариев
      franc_deserty-63.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: лимонно-сливочный торт
на 6 порций
тесто песочное (см Доп. рецепты) 300 г
для лимонно-сливочной начинки:
яйца 5 шт.
сахар 1 стакан
сок лимонный 1 стакан
сливки густые 1 стакан

Рецепт приготовления:

торт «прекрасная елена»

| Нет комментариев

      franc_deserty-64.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: торт «прекрасная елена»
на 8 порций
женуаз шоколадный
(см. Доп. рецепты) 1 шт.
желатин 2 ст. ложки
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 2 стакана
крем англез
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
бренди 3 ст. ложки
вода 1 л
вино белое 2 стакана
сахарная пудра 2 стакана
груши 6 шт.
желтки яичные / 3 шт.
молоко 1 стакан

Рецепт приготовления:

   franc_deserty-62.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: торт с шоколадной помадкой
на 6 порций
женуаз шоколадный
(см. Доп. рецепты) 350 г
для крема:
сливки густые 1,5 стакана
сахарная пудра 1\2 стакана
шоколад 180 г
ром 3 ст. ложки

Рецепт приготовления:

шоколадное полено

| Нет комментариев

       franc_deserty-61.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: шоколадное полено
на 4 порции
яйца 3 шт.
сахар 4 ст. ложки
мука пшеничная 1\2 стакана
миндаль 1\2 стакана
мармелад цветной 50 г
для крема:
сахарная пудра 2 ст. ложки
какао-порошок 1 ст. ложка
сливки густые 6 ст. ложек

Рецепт приготовления:

franc_deserty-60.jpg    Необходимые ингредиенты для приготовления: торт «трюфель» с лесными орехами
на 6 порций
для бисквита:
мука пшеничная 6 ст. ложек
сахарная пудра 6 ст. ложек
желтки яичные 6 шт.
какао-порошок 3 ст. ложки
белки яичные 5 шт.
фундук рубленый 120 г
масло сливочное 1\2 стакана
для начинки:
сливки 1 стакан
шоколад 300 г
масло сливочное 4 ст. ложки
для пропитки:
ром 1\2 стакана
сироп клубничный 1\2 стакана

 Рецепт приготовления:

торт «наполеон»

| Нет комментариев

     franc_deserty-59.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: торт «наполеон»
на 6 порций
тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 600 г
ликер вишневый 3 ст. ложки
крем заварной
(см. Доп. рецепты) 2 стакана
орехи грецкие рубленые 200 г
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан

Рецепт приготовления:

торт миндальный

| Нет комментариев

  franc_deserty-58.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления:  торт миндальный
на 8 порций
тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 300 г
сахар 1 стакан
миндаль рубленый жареный 200 г
яйца 4 шт.
масло сливочное 100 г
ром 2 ст. ложки
сливки густые 1 стакан
мед 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

торт «мокко»

| Нет комментариев
      franc_deserty-57.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: торт «мокко»
На 5 порций
женуаз (см. Доп. рецепты) 1шт.
миндаль рубленный жареный 100гр.
сироп сахарный 6 ст. ложек
ром белый 3 ст. ложки
кофе 6 ст. ложек
крем маслянный (см.
Доп. рецепты) 1 стакан
шоколадная глазурь (см.
рецепт) 1 стакан

Рецепт приготовления:

торт «ягоды на снегу»

| Нет комментариев

  franc_deserty-56.jpg   Необходимые ингредиенты для приготовления: торт «ягоды на снегу»
на 10 порций
крем масляный (см. Доп. рецепты) 1 стакан
крем заварной (см. Доп. рецепты) 2 стакана
женуаз (см. Доп. рецепты) 1 шт.
ликер вишневый 5ст. ложек
клубника 200 г
сахарная пудра 1\2 стакана

Рецепт приготовления:

«тюльпаны» с земляникой

| Нет комментариев

     franc_deserty-55.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: «тюльпаны» с земляникой
на 4 порции
мука пшеничная 1\2 стакана
масло сливочное 5 ст. ложек
сахарная пудра 3 ст. ложки
сахар ванильный 1 ч. ложка
белок яичный 1 шт.
земляника 400 г
кулис малиновый
(см. Доп. рецепты) 1\2 стакана

Рецепт приготовления:

пирожное «пьемонтэ»

| Нет комментариев

     franc_deserty-54.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирожное «пьемонтэ»
на 2 порции
фундук и фисташки рубленые 150 г
сахар 5 ст. ложек
желтки яичные 4 шт.
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1\2 стакана
коньяк 5 ч. ложек
молоко 1\2 стакана

Рецепт приготовления:

dm1.jpgИтак.  Мальчики и Девочки в субботу 06\02\2010 в 19.00 в Москве. будет выступать Depeche Mode.
 Для тех кто понимает кто такие и что такое DM - это очень знаменательное событие.

  Немного сейчас полазив по новостям, удалось подчеркнуть, что: 

 

мильфой с медом

| Нет комментариев
franc_deserty-48.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: мильфой с медом
на 4 порции
тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 400 г
для крема:
молоко
5 стаканов
желтки яичные 12 шт.
мед 1 стакан
мука пшеничная 1 стакан
масло сливочное 50 г
сахарная пудра 1 ч. ложка

фисташковый мильфой

| Нет комментариев
franc_deserty-47.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: фисташковый мильфой
на 4 порции
тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 400 г
фисташки рубленые 1\2 стакана
крем англез (см. Доп. рецепты) 2 стакана
желатин 3 ст. ложки
крем шантильи несладкий (см. Доп. рецепты) 1 стакан
сахарная пудра 2 ст. ложки
соус шоколадный (см. Доп. рецепты) 1\2 стакана

Рецепт приготовления:

     franc_deserty-52.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: ванильное слоеное пирожное
на 4 порции
тесто слоеное (см. Доп. рецепты |) 200 г
желатин 1 ч. ложка
клубника 50 г
сливки густые 1\2 стакана
сахар ванильный по вкусу
сахарная пудра 6 ст. ложек

Рецепт приготовления: 

franc_deserty-46.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: розеток с фруктовой начинкой
на 6 штук
тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 200 г
желток яичный 1 шт.
абрикосы 3 шт.
джем абрикосовый или сливовый 1\2 стакана

Рецепт приготовления:

меренги

| Нет комментариев

   franc_deserty-51.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: меренги
на 2 порции
белки яичные 4 шт.
сахар 1 стакан
для крема:
сливки густые 1\2 стакана
сахарная пудра 2 ст. ложки
шоколад тертый 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

заварные кольца

| Нет комментариев

    franc_deserty-50.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: заварные кольца
на 6 порций
мука пшеничная 1 стакан
сахар 1 ч. ложка
масло сливочное 100 г
вода 1 стакан
яйца 4 шт.
для начинки:
сливки густые 1\2 стакана
сахарная пудра 2 ст. ложки
киви 1 шт.
клюква 50 г


Рецепт приготовления: 

franc_deserty-45.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления профитролей с шоколадным кремом
на 18 штук
тесто заварное (см. Доп. рецепты) 300 г
для шоколадного крема:
шоколад
200 г
молоко 1\2 стакана
сливки густые 1\2 стакана
крем шантильи
(см. Доп. рецепты)
100 г

Рецепт приготовления:

мильфой с земляникой

| Нет комментариев
franc_deserty-49.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: мильфой с земляникой
 на 4 порции:  
 тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 250 г 
 сахар 7 ст. ложек 
 сахарная пудра 1\2 стакана 
 земляника 300 г 
 клубника 200 г 
 крем шантильи (см.
Доп. рецепты) 2 стакана

Рецепт приготовления:

пирожное в шоколаде

| Нет комментариев

        franc_deserty-53.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления: пирожное в шоколаде
на 6 штук
мука пшеничная 1\2 стакана
сахарная пудра 1\2 стакана
масло сливочное 200 г
желтки яичные 3 шт.
миндаль молотый 1 стакан
цедра лимона тертая 2 ст. ложки
для крема:
сливки густые 1 стакан
шоколад темный 200 г

Рецепт приготовления: 

теплоходы по Москве-реке

| Нет комментариев
Иль-де-Франс. Королевство беспорядка Когда-то здесь охотились французские короли, травились от безответной любви блистательные аристократки и плели сети заговоров великие интриганы эпохи. И если в детстве вы до дыр зачитывали романы Дюма, названия Версаль и Иль-де-Франс давно стали для вас синонимами слова «романтика». Говорят, если вы хотите по-настоящему понять Париж, познакомьтесь поближе с областью Иль-де-Франс. Иль-де-Франс — это регион,

монблан

| Нет комментариев
        monblan.jpg О Монблане известно все и написано несколько тысяч книг. Правда, не решены некоторые принципиальные вопросы географического характера: например, какова его высота - 4807 или 4810 метров, где находится его вершина - во Франции или в Италии?
Но какое это имеет значение? Монблан выше всяких споров. То порозовевший от восходящего солнца, то воспламененный закатом, Монблан встречает солнце первым и провожает его последним. Его пирамидальная вершина вознеслась над семью долинами. Он обладатель семидесяти одного ледника и четырехсот вершин, образующих его корону. Каждая в отдельности - высочайшая гора, но это лишь спутники, лежащие на шее гиганта, как снежный воротник.
wwe2.jpgwwe1.jpgЖизнь и удивительные приключения чайника, работника фондового рынка , впервые вставшего на лыжи на «SkiOpenParty» в 2006 году в г. Валь дИзир.

Сказать о том, что я не умею кататься на горных лыжах, это не сказать ничего. Всегда с удовольствием смотрел на красивые фотографии со склонов, слушал рассказы бывалых, снисходительно смотрел на счастливое лицо жены, когда она возвращалась из очередной поездки в горы. По долгу службы ей приходилось часто ездить на разные туристические горнолыжные мероприятия, поэтому встать на лыжи это было её профессиональной обязанностью (профессион де фуа)!

Страна вежливых рационалистов

| Нет комментариев
Страна вежливых рационалистов Франция покоряет не только своей красотой, но и разумным устройством С площади Трокадеро открывается один из самых знаменитых видов Парижа -- на Эйфелеву башню и Марсово Поле. Для большинства людей знакомство с Францией начинается с Парижа. Этот город является предметом гордости французов, точкой притяжения для туристов и источником вдохновения для творческих натур. Что в нем

     345.jpgМаршрут несколько необычный и даже вижу вопросительные лица читателей этой статьи.
Мол, а накой? Почему нельзя было долететь в Лион , Женеву, или хотя бы в Париж и Милан?
     Можно было конечно , так все и поступают...  и мы тоже в прошлые разы так и делали.  А на этот раз - так сложилось.
1 - бюджет на самолеты был ограничен в 200 евро на человека туда-обратно (ну максимум - 250)
2 - даты отлета прилета были поставлены жесткие ( в понедельник  надо было быть уже в Москве, а вылет «туда» должен был быть в пятницу, либо субботу.)

яблоки шателен

| Нет комментариев
franc_deserty-big-1133.jpgна 4 порции
яблоки
6 шт.
сахар
1\2 стакана
вода
1 стакан
лимон
1 шт.
сахар ванильный
по вкусу
Рецепт приготовления:

шарлотка «каприз»

| Нет комментариев
franc_deserty-24.jpg
на 6 порций
сахар 1\2 стакана
желтки яичные 4 шт.
ром 3 ст. ложки
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
печенье «палочки» 20 шт.
бренди 3 ст. ложки 

Рецепт приготовления:

тутти-фрутти с мороженым

| Нет комментариев
franc_deserty-23.jpgна 4 порции
киви 2 шт.
клубника 200 г
малина 200 г
земляника 200 г
смородина красная 200 г
желе из красной смородины 2 стакана
шампанское 1 бокал
мороженое ванильное 4 шарика 

Рецепт приготовления:

мороженое «наполеон»

| Нет комментариев
franc_deserty-22.jpgна 8 порций
пломбир 800 г
для соуса:
сахар
2 ст. ложки
молоко 3\4 стакана
коньяк 2 ст. ложки
желтки яичные 2 шт.
орех мускатный тертый по вкусу

Рецепт приготовления:

эклеры

| Нет комментариев
franc_deserty-44.jpgна 6 порций
тесто заварное (см. Доп. рецепты) 300 г
крем заварной (см. Доп. рецепты) 2 стакана
льезон 5 ст. ложек
для шоколадной глазури:
масло сливочное
4 ст. ложки
какао-порошок 4 ч. ложки
сахар 1 стакан
молоко 3 ст. ложки
кофе растворимый 1\2 ч. ложки
Рецепт приготовления:

буше

| Нет комментариев

franc_deserty-43.jpgна 6 порций
мука пшеничная 1 стакан
крахмал 1\2 стакана
яйца 14 шт.
сахарная пудра 1 стакан
цедра 1 лимона
сахар ванильный 1 ч. ложка
мармелад фруктовый или джем 100 г

Рецепт приготовления:

шоколадные бабочки

| Нет комментариев
franc_deserty-42.jpgна 5 порций
мука пшеничная 1\2 стакана
какао-порошок 2 ст. ложки
масло сливочное 3 ст. ложки
сахар 3 ст. ложки
яйца 2 шт.
молоко 3 ст. ложки
сахар ванильный 1\2 ст. ложки
для крема
масло сливочное4 ст. ложки
сахарная пудра 5 ст. ложек
молоко 4 ст. ложки
сахар ванильный 1 ч. ложка
franc_deserty-20.jpgна 6 порций
кофе растворимый 3 ст. ложки
вода горячая 3 ст. ложки
сахар 1\2 стакана
желтки яичные 80 г
сливки густые 2 стакана

Рецепт приготовления

пирожное «мадлен»

| Нет комментариев

franc_deserty-41.jpgна 4 порции
мука пшеничная 5 ст. ложек
масло сливочное 5 ст. ложек
сахар 1\2 стакана
яйца 2 шт.
джем абрикосовый 4 ст. ложки
кокосовая стружка 1 стакан
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

вашрэн

| Нет комментариев
на 6 порций
franc_deserty-19.jpgмороженое ванильное 500 г
меренги (см. рецепт меренги) 12 шт.
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
кулис из красных ягод
(см. Доп. рецепты) 1\2 стакана

замороженная шарлотка

| Нет комментариев
franc_deserty-18.jpgна 6 порций
женуаз (см. Доп. рецепты) 350 г
джем клубничный 1 стакан
сахарная пудра 1 стакан
желтки яичные 6 шт.
белки яичные 3 шт.
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
коньяк 1\2 стакана
соус шоколадный
(см. Доп. рецепты) 1\2 стакана

Рецепт приготовления:
franc_deserty-40.jpgна 6 порций
мука пшеничная 1\2 стакана
сахар 1\2 стакана
какао-порошок 2 ст. ложки
яйца 2 шт.
масло сливочное 120 г
молоко 2 ст. ложки
соль 1\4 ч. ложки
для шоколадной глазури:
масло сливочное
5 ст. ложек
какао-порошок 3 ст. ложки
молоко сгущенное с сахаром 3 ст. ложки
сахарная пудра 1\2 стакана

пирожное «ароматное»

| Нет комментариев
franc_deserty-39.jpgна 4 порции
мука пшеничная 1 стакан
сахар 1\2 стакана
масло сливочное 125 г
яйцо 1 шт.
корица молотая 1 ч. ложка
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

кокосовое пирожное

| Нет комментариев

franc_deserty-38.jpgна 6 порций
мука пшеничная 1 ст. ложка
сахар 1 стакан
масло сливочное 100 г
яйцо 1 шт.
желтки яичные 2 шт.
миндаль молотый 1 стакан
кокосовая стружка 1 стакан
ром белый 2 ст. ложки
корзиночки из орехового теста
(см. Доп. рецепты
) 6 шт.

Рецепт приготовления:

мусс из вишни морель

| Нет комментариев

franc_deserty-17.jpgна 6 порций
вишня морель 150 г
вино белое 1 стакан
сахарная пудра 1\2 стакана
крем шантильи
(см. Доп. рецепты)
1 стакан
желтки яичные 3 шт.

ликер вишневый
3 ст. ложки

Рецепт приготовления:

franc_deserty-37.jpgна 7 порций
груши 7 шт.
лимон 1 шт.
сахарная пудра 4 стакана
яйца 3 шт.
миндаль рубленый 200 г
сливки густые 1\2 стакана
печенье «палочки» 7 шт.

Рецепт приготовления:


franc_deserty-16.jpgна 6 порций
апельсин 1 шт.
желтки яичные 8 шт.
мед 100 г
сахар 1\2 стакана
миндаль 100 г
крем шантильи 3 стакана
(см. Доп. рецепты)
фрукты засахаренные,
нарезанные кубиками
80 г
сироп апельсиновый 6 ст. ложек

замороженное суфле

| Нет комментариев
franc_deserty-14.jpgна 6 порций
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
меренга итальянская
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
желтки яичные 3 шт.
ликер 1\2 стакана

Рецепт приготовления:

ананасовое наслаждение

| Нет комментариев

franc_deserty-36.jpgна 4 порции
ананасы 2 шт.
лимон 1 шт.
сахар 2 стакана
печенье «палочки» 12 шт.
сироп сахарный 1\2 стакана
ликер куантро 2 ст. ложки
белки яичные 3 шт.

Рецепт приготовления:

парфе с вином

| Нет комментариев

franc_deserty-13.jpgна 10 порций
желтки яичные 8 шт.
вино красное 1\2 стакана
сахарная пудра 1 стакан
сливки густые 2 стакана

Рецепт приготовления:

глазированная нуга

| Нет комментариев

franc_deserty-35.jpgна 4 порции
для нуги:
крем шантильи
(см. Доп. рецепты)
1 стакан
меренга итальянская
(см. Доп. рецепты)
350 г
фрукты засахаренные 100 г
манго 1 шт.
для глазури:
желтки яичные
2 шт.
сливки жидкие 1 ст. ложка
сахар 1 ч. ложка
соус шоколадный
(см. Доп. рецепты)
1\2 стакана

Рецепт приготовления:  

яблоки в кляре

| Нет комментариев

franc_deserty-34.jpgна 4 порции
мука 1 стакан
желтки яичные 2 шт.
дрожжи 1 ч. ложка
масло сливочное 2 ст. ложки
пиво 1 стакан
яблоки 6 шт.
сахар 1\2 стакана
белки яичные 3 шт.
сахарная пудра 2 ст. ложки
соль по вкусу
масло растительное 1 стакан
Рецепт приготовления:  

фруктовые равиоли

| Нет комментариев
franc_deserty-33.jpgна 6 порций
ассорти из печеных фруктов 150 г
мука пшеничная 2 стакана
масло сливочное 2 ст. ложки
яйца 2 шт.
ликер мандариновый 2 ст. ложки
мармелад абрикосовый 4 ст. ложки
печенье миндальное 50 г
масло растительное
для фритюра
2 стакана
сахарная пудра 2 ст. ложки
соль по вкусу
 
Рецепт приготовления:
franc_deserty-32.jpgна 4 порции
груши 4 шт.
сахар 1 стакан
тесто слоеное (см. Доп. рецепты) 500 г
крем заварной 1 стакан
для карамельного соуса:
сливки густые
1 стакан
сахар 1\2 стакана
Рецепт приготовления:

малиновый мусс

| Нет комментариев

franc_deserty-112jpg.jpgна 6 порций
малина свежая
или замороженная
4 стакана
желатин 1 ст. ложка
вода 1\2 стакана
сахар 1 стакан
белки яичные 2 шт.
сливки густые 1 стакан
Рецепт приготовления:
franc_deserty-11.jpgна 4 порции
молоко 5 стаканов
рис 3 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
апельсины 2 шт.
желатин 1 ст. ложка
миндаль рубленый 50 г
Рецепт приготовления:

яблочная шарлотка

| Нет комментариев
franc_deserty-31.jpgна 6 порций
яблоки 8 шт.
сахар 1 ст. ложка
масло сливочное 2 ст. ложки
изюм без косточек 100 г
хлеб пшеничный, нарезанный
ломтиками
1 булка
корица молотая 1\2 ч. ложки
цедра лимона тертая 2 ст. ложки
яйцо 1 шт.
Рецепт приготовления:

десертный шоколад

| Нет комментариев
franc_deserty-10.jpgна 4 порции
шоколад 170 г
масло сливочное 1 ст. ложка
яйца 3 шт.
ром 1 ст. ложка
кофе 1 ст. ложка
корзиночки из орехового теста
(см. Доп. рецепты) 4 шт.
Рецепт приготовления:
franc_deserty-9.jpgна 4 порции
сахар ванильный 2 ч. ложки
желатин 2 ст. ложки
вода 1\2 стакана
сыр сливочный 250 г
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
малиновый кулис
(см. Доп. рецепты) 1\2 стакана
клубника 100 г
смородина красная 100 г
малина 100 г
Рецепт приготовления:

суфле ванильное

| Нет комментариев
franc_deserty-29.jpgна 10 порций
масло сливочное 3 ст. ложки
мука пшеничная 3 ст. ложки
молоко 1\2 стакана
сахар 1\2 стакана
сахар ванильный 1 ч. ложка
яйца 5 шт.
соль по вкусу
Рецепт приготовления:

суфле лимонное

| Нет комментариев
franc_deserty-28.jpgна 6 порций
яйца 5 шт.
масло сливочное 100 г
мука пшеничная 2 ст. ложки
молоко 2 стакана
сахар 1\2 стакана
цедра лимона тертая 1 ст. ложка.
Рецепт приготовления:

ягодный торт-мороженое

| Нет комментариев
franc_deserty-27.jpgна 6 порций
вишня морель с сиропом 2 стакана
мороженое ванильное 100 г
мороженое малиновое 2 стакана
водка вишневая 3 ст. ложки
кулис малиновый
(см. Доп. рецепты)
1 стакан
сливки густые 6 ст. ложек
Рецепт приготовления:

шоколадная шарлотка

| Нет комментариев
franc_deserty-26.jpgна 6 порций
печенье «палочки» 18 шт.
для крема:
шоколад
150 г
масло сливочное 200 г
сахарная пудра 5 ст. ложек
яйца 5 шт.
Рецепт приготовления:

малиновая шарлотка

| Нет комментариев

franc_deserty-25.jpgна 6 порций  
 молоко 2 стакана 
 
сахар ванильный 1 ч. ложка 
 яйца 5 шт. 
 
сахарная пудра 1 стакан 
 желатин 1 ст. ложка 
 крем шантильи  
 (см. Доп. рецепты)
1 стакан 
 малина 400 г 
 печенье «палочки» 18 шт.

Рецепт приготовления : 

Вина франции.

| Нет комментариев
       vine.jpg Вино знают все, и в то же время оно было и остается для большинства прекрасной и загадочной незнакомкой. Бытует представление, что оно старо как мир. Между тем технология его производства зародилась в Средиземноморье, в Древней Греции, "всего" пять тысяч лет назад.
          Бахус в Древнем Риме и Дионис в Греции - самые известные божества - покровители чудесного напитка. Впрочем, историки утверждают, что греки, первые виноделы Европы, узнали секрет производства от египтян около 3000 лет до нашей эры. За 2000 лет до нашей эры знаменитый "кодекс Хаммурапи" установил в Вавилоне четкие правила винного производства и торговли. По свидетельству Горация, Клеопатра любила легкие белые сладкие вина с сильным букетом.

Во-ле-Виконт. Неизвестная Франция

| Нет комментариев
Во-ле-Виконт. Неизвестная Франция Я обожаю Францию без туристов! Услышав о том, что можно увидеть необыкновенное шоу при свечах недалеко от Парижа, мы отправились в замок Во-ле-Виконт. Больше всего этот замок известен тем, что в нем творил великий повар Ватель. А сам Ватель стал легендой, когда покончил с собой из-за того, что ему вовремя не привезли свежей рыбы. Великого

Бланманже

| Нет комментариев
franc_deserty-888.jpgна 8 порций
молоко
5 стаканов
сливки густые
2 стакана
фисташки и фундук рубленые
1 стакан
мука рисовая
2 ст. ложки
сахар, орех мускатный тертый,
цедра лимона тертая
по вкусу

мороженое «натали»

| Нет комментариев
franc_deserty-21.jpgна 8 порций
мороженое сливочное 850 г
шоколад 150 г

Рецепт приготовления:
.
Оглавление

Статьи- "Правильное Бронирование"

Последнее опубликованное :
  • открыть РЕСТОРАНЫ В КУРШЕВЕЛЬ 1850 - Le Cha...
  • открыть 5 основных правил авиакомпаний-дис...
  • открыть мороженое «наполеон»...
  • открыть флан с яблоками ...
  • открыть пирог с яичным кремом ...

Об архиве

Это архив записей за Февраль 2010, расположенных по убыванию.

Январь 2010 — предыдущий архив.

Март 2010 — следующий архив.

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

|

подписаться