профитроли с шоколадным кремом

Все статьи раздела:

Автор Блога НЕ ПРОВЕРЯЛ информацию из статьи.

статья наудачу

Вход платный.

franc_deserty-45.jpgНеобходимые ингредиенты для приготовления профитролей с шоколадным кремом
на 18 штук
тесто заварное (см. Доп. рецепты) 300 г
для шоколадного крема:
шоколад
200 г
молоко 1\2 стакана
сливки густые 1\2 стакана
крем шантильи
(см. Доп. рецепты)
100 г

Рецепт приготовления:

■ На смазанный маслом противень отсади­те из кондитерского мешка 36 шариков из заварного теста.
■ Для шоколадного крема шоколад растопи­те на водяной бане, влейте в него, помеши­вая, густые сливки, молоко и прогрейте.
■ Выпекайте профитроли в средне нагретой духовке до золотисто-коричневого цвета. Остудите.
■ Срежьте с каждого профитроля «крышеч­ку». Наполните профитроли шоколадным кремом, накройте «крышечками», сверху отсадите крем шантильи. Перед подачей по­сыпьте сахарной пудрой и оформите мармеладом.

французские десерты
Составитель Наталья Ильиных
Издательство "Аркаим"

Комментировать


популярное

   
Справочник Три Долины. Лыжи в прокат. Валь Торанс (Val Thorens).
 
Как добраться до Валь Торанса
 
Правильное кино про Les Menuires
5 основных правил авиакомпаний-дискаунтеров.
 
Три Долины - наше путешествие в Orelle
В Москве снег!
 
3 Долины

Похожие Публикации:

  • }}} -Горячая десятка парижских достопримечательностей -Горячая десятка парижских достопримечательностей Вопреки сложившемуся мнению, Париж не производит впечатления города-праздника. Нет здесь ежедневных парадов, фейерверков и прочих увеселений. И цвет Парижа неяркий, жемчужно-серый....
  • }}} -Ле Менюир, районы и отели курорта -Поднимаясь снизу вверх по долине Бельвиль (Belleville) первым на пути вы встретите миниатюрный симпатичный городок Сен-Мартен-деБельвиль (Saint Martin de Belleville).От его узких мощеных камнем улочек...
  • }}} -Снег есть! -Открытие сезона 2009-2010  - Три Долины: суббота, 5 декабря, 2009 Валь Торанс открытие: суббота, 21 ноября, 2009...
  • }}} - .   Ниже, куча альпийских рецептов различных соусов. Может кто-нибудь попробует Женевский соус200 Г концентрированного рыбного бульона • 200 г красногоВина...
  • }}} -Куршевель 2012 Куршевель - шикарный горнолыжный курорт, который располагается вместе с группой других французских курортов в местности Для гурманов в Куршевеле наряду с уже традиционными проверенными ресторанами Le Bateau Ivre и Les...

По паре строк про курорты и лыжи из других статей

  • Всех жителей Франции можно разделить на две категории — парижане и провинциалы. Бытует мнение, для того, чтобы стать истинным парижанином, нужно прожить в Париже, по...
  • Уже завтра полетим в Арахангельск, а за Калининград я еще не отчитался. Две недели назад мы вышли с работы пораньше, доехали до Пулково и через...
  • ...
  • Бретань — Нормандия. Кулинарный тур Я понимаю, что все стремятся в Париж. Там шопинг, достопримечательности. Там, в конце концов, можно услышать мессу и умереть. Но я...
  • ...

Поиск дешевых авиабилетов по 728 авиакомпаниям мира

Оглавление
Последнее опубликованное :
  • открыть Вина франции....
  • открыть лимонно-сливочный торт ...
  • открыть Перлина Карпат...
  • открыть По холмам, смуглым и круглым...
  • открыть ботинки Lange...

Об этой записи

профитроли с шоколадным кремом .

Статья опубликована 04.02.2010 17:58. Автор — Кулинар.

Предыдущая запись — мильфой с земляникой

Следующая запись — заварные кольца

Читайте новые статьи на главной странице и стоит заглянуть в архивы, там есть ссылки на все статьи.

|charm travel

подписаться